Recherche

Une mousse réalisée au siphon, aussi légère que l'air !

Une merveilleux aérien au chocolat et à la fève tonka

Une crème au citron inimitable, une meringue italienne aérienne et une pâte croustillante à souhait.

Cette recette de brioche est tout ce qu’il y a de plus classique, parfaite pour le petit déjeuner ou le goûter. Il s’agit ici de la vraie brioche de boulanger, riche en beurre et en œufs et surtout sans lait. L’hydratation de la pâte vient uniquement de beurre et des œufs, ce qui donne une mie particulièrement filante et aérienne !

Enfin en bouche hein. Une version aérienne du grand classique de la pâtisserie Italienne

Recette authentique de la cuisine italienne. La ciabatta, pain traditionnel italien croustillant avec une mie aérienne, est mondialement connu pour accompagner les plats italiens et les sandwiches.

Un fromage aérien à déguster en entrée ou en dessert

citron et citron vert sur une meringue aérienne , un dessert léger (en bouche ^^ ) idéal à la fin d'un gros repas

Moelleux, fondant, aérien et aéré le cheesecake japonais est bien différent de son homologue de New-York , il n'en est pas pour autant moins délicieux.