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Une recette traditionnelle populaire brésilienne toute simple de salade mixe dont il existe une infini variétés qui peut néanmoins constituer soit une entrée légère et originale soit même un repas équilibré avec juste une tranche de pain. Au brésil, ils servent cette salade avec de la viande, des pâtes ou des pommes de terre. Généralement, ils utilisent un fromage fait maison, des tomates géantes qui poussent au sud du Brésil à la chair épaisse et avec très peu de pépins. Ici, c'est la version du chef Diogo Damian proposée avec du melon mais on peut tout à fait le remplacer par un autre fruit comme de la pomme, de la mangue ou des avocats.

Une recette à la fois santé et gourmande.

Une salade de concombre, tomate, melon et mozzarella fraîche et équilibrée idéale pour l'été.

Une recette simple et facile à faire qui permet de finir un repas en toute légèreté.

Une recette fraîche et gourmande pour changer des tomates mozza et autres salades niçoises.

Une recette estivale et gourmande

Un classique dont le succès ne se dément pas !

Une salade tout en fraîcheur qui fait la part belle aux produits de saison. Si vous ne trouvez pas de burrata, mettez de la mozzarella. La burrata est une mozarella avec de la crème à l'intérieur.

Une salade fraîche.