Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Happy papilles pour accompagner la recette Saint-Jacques rôties au jambon de Parme.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Tartares et carpaccios sont constitués de produits très frais, taillés, assaisonnés et servis froids en entrées ou desserts.
Comment les présenter ? Quelles sont les bonnes règles d'hygiène à respecter ?
Qu'il soit de Parme, de Bayonne, Serrano ou Pata Negra, le jambon cru on adore !
Consommez-le mûr à point pour un maximum de saveur.
De l’entrée au dessert, la chair du melon peut se cuisiner à toutes les sauces !
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