Une tendance que l'on voit fleurir en été depuis quelques années : la pizza pastèque ou tarte pastèque pour la version sucrée. La tranche de pastèque remplace la pâte et rend ainsi l'entrée ou le dessert plus healthy et rafraîchissant. Une recette aussi simple que rapide à préparer.
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A savourer en compagnie de Pixies - Where Is My Mind?
Un tonic rosé à la fleur d’hibiscus et groseille, et un apéritif sec au vermouth blanc, melon frais et fine tranche de jambon croustillant.
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Une salade de pommes de terre conçue comme un jardin ou un tableau.
une soupe froide bien appréciée par les grandes chaleurs, je vous présente le Gaspacho ! Celui ci est revisité, avec melon et tomates
Une recette que je propose en fin d'été, mais qui peut tout à fait être adaptée pour les réceptions de fin d'année : une jolie recette colorée et assez légère avec des pavés de truite de mer ou de saumon, que l'on assemble comme un rôti, et que l'on farci avec des dés de poivrons.
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