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Mes fifilles adorent les gâteaux colorés...

Et voici des petits gâteaux qui ont bien plu à mes fifilles !

Ce cake est vraiment délicieux, bien parfumé, on ressent bien le goût du thé dans ce cake avec la saveur de la cannelle… En plus, il donne l’impression d’être hyper léger et est très moelleux !

J’aime beaucoup utiliser le thé en infusion, dans les crèmes, dans les biscuits, les gâteaux… Le thé parfume vraiment délicatement et agréablement toutes les préparations. Ces biscuits sont délicieux, bien parfumés…

Après avoir réalisé ma panna cotta au thé noir et sa compotée de fraises, j’ai eu l’idée d’en refaire mais au caramel au beurre salé et aux pommes caramélisées, miam ! J’adore cette recette de panna cotta, c’est LA véritable recette : une panna cotta sans gélatine ni agar agar mais simplement prise grâce à des blancs d’oeufs et une cuisson au four. Cette recette est vraiment bluffante ! On retrouve le goût et la texture de la panna cotta.

Des biscuits sablés khomssa ( main de Fatma ) aux amandes et recouverts de bon chocolat noir, des gâteaux secs algériens pour les fêtes, une gourmandise croquante et fondante à servir avec un thé ou un café ce que je préfère

Recette facile de friandises au chocolat noir et au thé matcha

Une version sans alcool du célèbre cake aux fruits confits où le rhum est remplacé par du thé noir.

de délicieux petits pain de Noël aux fruits secs et au thé noir de Noël