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L’Apfelstrudel ou strudel aux pommes est un dessert qui trouve ses racines en Autriche et est très populaire en Allemagne. C’est un dessert qui est craquant et fondant, c’est aussi très parfumé et termine très bien un repas.

Un chausson aux pommes, un gâteau traditionnel autrichien.

Des pommes fondantes dans une pâte ultra-fine, à la façon de l'Apfelstrudel autrichien

Une brioche onctueuse aux saveurs de l'automne

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de pâtisserie pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Strudel aux pommes (Autriche)

Une délicieuse recette d'Apfelstrudel par le chef Julien Ronneburg, de L'alsacienne de Restauration.

Une recette toute simple, mais bien goûteuse : l'apfelstrudel aux pommes et graines de pavot, sans gluten ,sans lactose, sans oeuf.

Un des desserts les plus connus en Autriche : l"'Apfelstrudel" ou strudel aux pommes.