Recherche

Une jolie revisite du börek turc, ou burek, ou beurek.

Les böreks sont fourrés avec du fromage, des épinards, de la viande hachée ou aux pommes de terre. Ils sont souvent à base de pâte phyllo, frits ou cuits au four. On trouve aussi des variétés à l'eau, aux épinards ou à la viande.

Les byreks, böreks, bureks ou beureks sont des pâtisseries salées. Ce mets, très ancien, vient de la cuisine turque et aurait même été développé par les Turcs en Asie Centrale avant leur arrivée en Anatolie

Feuilleté à la viande (façon arménienne). Le Beurek est une sorte de chausson agrémenté de fromage (féta) ou de viande, dans une pâte feuilletée ou filo. Je vous présente aujourd'hui la recette du Beurek à la viande avec la pâte feuilletée ... Vous trouverez ici le lien pour celui au fromage --> ici. Servis avec un salade verte vous avez un repas complet. Une recette qui me vient tout droit d'une amie arménienne qui a lâché le secret après quelques années de torture pour avoir la recette ... (lol)

Recette arménienne.

Avez-vous envie de préparer une recette de beurek arménien ? Cuisinez en suivant cette recette de bourek et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

De la tomme de Savoie pour un voyage en Arménie

Idéal en apéritif ou en entrée

Recette faite et improvisée avec un reste de pâte filo.