En surfant sur le net, je suis tombé sur cette recette, à la maison on adore les pommes, notre côté normand peut être :-D , mais j'ai pris plusieurs recettes pour obtenir la tarte que je désirée.
La pâte sablée, je pense que je la referai avec d'autres recettes, très très bonne.
Pour la crème d'amandes, j'ai repris la recette de ma Galette Des Rois Frangipane, que j'ai divisé par 2.
Le glaçage, j'ai voulu essayer d'en réaliser un, juste pour tester et encore une fois pas du tout déçu, mais vous pouvez faire le glaçage avec de la confiture d'abricot, de pommes etc..., vous la faites chauffer quelques secondes au four à micro ondes et c'est prêt.
Le but est de poser sur chaque tarte la moitié d'une pomme, à vous de voir la coupe, soit à la
mandoline pour avoir de très fines tranches ou tout simplement au couteau, elles seront plus épaisses.