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Une salade composée gourmande en plat unique.

Un potage réalisé avec des légumes de saison taillés.

Soupe de petit épeautre gourmande et revigorante, venue tout droit de Rome.

Des dattes au boursin et au jambon de Parme parfaites pour l'apéritif. Vous pouvez bien sûr varier la garniture avec un autre fromage (j’ai beaucoup hésité avec du Roquefort) et enserrer vos jolies dattes avec de la poitrine fumée ou du magret séché par exemple.

Une délicieuse manière d’accommoder les cimes de navets.

Une idée bien gourmande à servir en entrée

Un plat de pâtes parfait pour les journées d'hiver

Un apéritif à l'italienne

Une délicieuse recette automnale.

Une choucroute à la polonaise. Ce plat est meilleur lorsqu'il est fait la veille et réchauffé.

ou omelette japonaise au choux, shitakés, poitrine fumée et katsuobushi.