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Toutes nos recettes issues de l'édition BAC0214

Boîte d'oeufs
Oeuf de poule, œuf de caille, de cane... et mille préparations : l'oeuf c'est magique Photo par Whitney
Huitième session de notre Brevet d’Aptitudes Culinaresques et première de l'année 2014 ! Pour cette nouvelle édition du BAC c’est la complexité, la technicité dans la simplicité que je vous impose avec certainement le produit phare et emblématique de la cuisine.

Il s’agit du produit que je préfère travailler. Il est un peu magique et peut offrir le pire comme le meilleur selon sa préparation. Je parle bien sûr de l’oeuf !

Meilleures recettes de BAC0214 et de cocotte des Gourmets

Des idées de recettes de BAC0214 et de cocotte pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Oeuf cocotte presque coque
Oeuf cocotte presque coque
Happy Cooking Happy Cooking
Une cuisson de l'oeuf en 2 étapes qui n'en fait pas à proprement parlé un oeuf cocotte mais qui permet d'être sur d'avoir un jaune coulant.

Laissez le vin respirer

Carafe à décanter Riedel Ultra
Carafe à décanter

Le cadeau indispensable pour les amateurs de vin, la carafe à décanter en cristal pour une expérience de dégustation plus intense.

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Découvrez aussi toutes les recettes de BAC0214 et toutes les recettes de cocotte

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Brandade de morue
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Chef Simon Chef Simon
La recette de la brandade, version gourmande, aillée avec pommes de terre.
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