Etorki et chorizo : toutes nos recettes

Name: Nos suggestions de recettes pour cuisiner avec l'Etorki
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: Etorki

Etorki, le fromage industriel au lait de brebis fabriqué au pays basque français

Etorki est une marque de fromage industriel implantée au Pays-Basque. C'est un fromage à pâte pressée non cuite, fabriqué avec du lait de brebis pasteurisé. Etorki est une parole basque qui signifie origine, héritage. On peut le trouver dans le commerce aussi bien à la coupe que sous forme de petites meules. Il se décline aussi en tranches conditionnées dans un emballage.

Côté cuisine, l'Etorki a toute sa place comme fromage de plateau mais il est également apprécié dans des sandwiches, dans un gratin de pâtes ou de légumes, dans un cake, une quiche ou sur une pizza.

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Le chorizo

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Le chorizo

Toutes les recettes d'Etorki et chorizo des Gourmets

Des idées de recettes d'Etorki et chorizo pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cake au chorizo

Jackie

Un cake facile au chorizo, ce cake je l’ai déjà fait de nombreuses fois et jamais je ne l’avais publié. J’aime beaucoup le chorizo que l’on peut retrouver dans pas mal de recettes sur le blog.

Gnocchis, sauce crémée au chorizo

Jackie

Ces gnocchis, sauce crémée au chorizo sont une merveille pour les papilles, en plus lorsque j’ai acheté le chorizo il n’était pas mentionné s’il était fort ou doux et la et bien il était fort, mais la préparation crémée l’a un peu adouci et la dégustation était tout à fait acceptable au niveau des papilles.

Minis canelés au chorizo

Jackie

Des minis canelés au chorizo, tout simplement délicieux pour un apéritif gourmand et original. Une version salée qui est toujours très appréciée et ce ne sont pas mes invités de samedi soir qui diront le contraire.