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Jivara et dacquoise : toutes nos recettes

Tablette de chocolat au lait Jivara 40%
Le chocolat Jivara est un chocolat appartenant à la gamme de chocolat Valrhona. Photo par sophie-turbigo
Le chocolat Jivara est bien connu des adeptes de la marque Valrhona. Ce chocolat de couverture au lait développé en 1995 est issu d'un assemblage de cacaos typiques d'Equateur et du Ghana.

Idéal dans la réalisation de moulages fins, d'enrobages et de ganaches, il fait également des merveilles dans des glaces et sorbets, mousses et gâteaux en tout genre.

Toutes les recettes de Jivara et dacquoise des Gourmets

Des idées de recettes de Jivara et dacquoise pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Oeufs de Pâques
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La Femme à Tête de Chou La Femme à Tête de Chou

Des oeufs de Pâques dacquoise noisette, ganaches Jivara Valrhona et feuillantine. Servez les oeufs dans des coquetiers !

Entremets chocolat et croustillant praliné-cacahuètes
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The Happy Cooking Friends The Happy Cooking Friends

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de mousse au chocolat ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

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