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Laissez-vous séduire par nos recettes à base de Malibu

Bouteille de Malibu et 2 cocktails sur table de jardin
L'incontournable rhum coco des cocktails exotiques de l'été ! Photo par Pernod Ricard
Très populaire dans le monde entier, la boisson Malibu ou Malibu coco est une marque de liqueur réalisée à base de rhum, de noix de coco, d'ananas et de sucre. Créée en 1980 et fabriquée à la Barbade, elle appartient au groupe français Pernod Ricard depuis 2005.

Souvent utilisée comme ingrédient dans de nombreux cocktails tel que le Piña Colada, elle entre aussi dans la composition de desserts, sauces et marinades auxquels elle apporte une délicieuse saveur tropicale.

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Amaretti sardi
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Le Chat Gourmet Le Chat Gourmet
Il existe plusieurs sortes d'Amaretti. Ceux de Sardaigne (Sardi), parfumés au citron, sont croquants et moelleux à l'intérieur. Contrairement aux recettes traditionnelles, je n'ai pas utilisé d'amandes amères (difficiles à trouver), mais de la poudre d'amandes à laquelle j'ai ajouté quelques gouttes d'extrait d'amande amère. Cela demeure tout aussi délicieux.

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