Ricoré et sucre : toutes nos recettes

Name: Ricoré : l'ami des recettes faciles et gourmandes
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Ricoré
Ingredients: 100 g de noisettes en poudre; 1 stick de Ricoré® (5g); 100 ml d'eau; 1 oeuf; 75 g de sucre en poudre; 8 biscuits Petit-Beurre®; 40 g de beurre doux; 1/2 cc d'extrait de café

La ricoré c'est du café soluble avec de la chicorée. Photo par orennesson

Tout le monde connaît cette petite boîte jaune et a encore en tête la chanson vantant l'ami des petits-déjeuners, je parle bien sur de Ricoré. Ce produit à base de café soluble et de chicorée crée par la marque Nestlé en 1953 a très rapidement envahi les cuisines francaises et belges.

Utilisé essentiellement comme boisson chaude accompagné de lait, d'eau ou de lait végétal, Ricoré révèle également ses saveurs douces dans de nombreuses pâtisseries. Macarons, profiteroles, panna cotta ou glaces, glissez-en dans vos desserts préférés.

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Petites bouchées aux petit-beurre, ricoré et noisettes

Laura_Cookie

Ces petites bouchées croustillantes associent l'arôme caractéristique du Ricoré® à la douceur des noisettes et des biscuits Petit-Beurre®. Parfumées à l'extrait de café, elles offrent une gourmandise moelleuse à l'intérieur et croquante en bouche. Faciles à préparer, elles ravissent à l'heure du café ou en accompagnement de votre dessert.