Abricot-pays et cuisine antillaise : toutes nos recettes

Ici, je mélange confiture maison et fruits pôélés sur une pâte brisée légèrement salée. C’est une tarte rustique. Une tarte maison comme tu peux en acheter dans les petites pâtisseries traditionnelles de Martinique exceptée la décoration. J’ai préféré les fleurettes au quadrillage habituel.

Petits chaussons à la confiture et à la pâte brisée, spécialité des Antilles.

Une tarte aux pommes simplissime aux accents caribéens. L'acidité des pommes se mêle à la suavité de l'abricot des Antilles, un accord parfait pour un goûter simple et savoureux. Une recette pour les pâtissiers débutants, sans difficulté et sans chichis.

L'abricot-pays oule mamey, allié à la banane dans une tarte croustillante et moelleuse

Une recette traditionnelle de la cuisine antillaise, la confiture d'abricot des Antilles, base de pâtisserie délicieuses.

L'abricot-pays ou Mamey, fruits typique des Antilles... en crumble avec de la noix de coco et une croûte faite à base de sablés à l'épeautre..

Mangue et abricot-pays moelleux et acidulés, crumble au coco croustillant!