Abricot-pays et cuisine caribéenne : toutes nos recettes

Name: Nos recettes mettant en vedette l'abricot-pays
Total time: 30 min
Cuisine: abricot-pays

Malgré son nom, il n'a aucune parenté avec l'abricot Photo par asa

Appelé aussi abricot des Antilles ou encore mamey, l'abricot-pays est un fruit tropical originaire des Grandes Antilles et du nord de l'Amérique du Sud.

L'abricot-pays est utilisé dans la confection de salades de fruits, de boissons, de glaces, de marmelades ou de confitures auxquelles il apporte un doux parfum et des notes ensoleillées.

Abricot-pays et cuisine caribéenne : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Il est bon mon jambon !

C'est l'abricot qu'il nous faut

La cuisine caribéenne aux multiples influences

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Toutes les recettes d'abricot-pays et cuisine caribéenne des Gourmets

Des idées de recettes d'abricot-pays et cuisine caribéenne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

La tarte aux abricots-pays

Sweet Kwisine

Ici, je mélange confiture maison et fruits pôélés sur une pâte brisée légèrement salée. C’est une tarte rustique. Une tarte maison comme tu peux en acheter dans les petites pâtisseries traditionnelles de Martinique exceptée la décoration. J’ai préféré les fleurettes au quadrillage habituel.