Name: Recettes d'anciens
Total time: 30 min
Cuisine: anciens

À ne pas manquer !

Le panais

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Anciens et panais : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

On n'est panais de la dernière pluie !

Vous allez prendre racines !

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Toutes les recettes d'anciens et panais des Gourmets

Des idées de recettes d'anciens et panais pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Légumes anciens rôtis au miel et aux épices de Noël

emma.cuisine

Voici une recette très facile à réaliser mettant à l'honneur les légumes anciens. Les légumes anciens ou légumes oubliés, topinambours, rutabaga, panais, crosne du Japon, Oca du Pérou, cardons, christophine, taro... sont excellent et surprenant de part leurs saveurs, leurs textures.

Velouté de légumes anciens

emma.cuisine

Les légumes anciens ou légumes oubliés reviennent à la mode, tant mieux!. Ils sont excellents et se prêtent à une multitude de recettes. Voici une recette de velouté de légumes anciens: panais, topinambours, rutabagas avec quelques pommes de terre pour rendre la soupe onctueuse.