Anelletti et vegan : toutes nos recettes

Il s’agit d’un plat rustique de pâtes au four, de petites pâtes en forme d’anneaux, des anelletti (le mot veut littéralement dire petits anneaux en italien). C’est, semble-t-il, une recette familiale très appréciée que l’on déguste le dimanche. Une recette sicilienne de pâtes au four, avec une croûte bien dorée... miam !