Des idées de recettes d'automne et été pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Achetez un bon poulet fermier qui vous nourrira davantage ayant été élevé aux grains. Il ne sera pas gras s'il court en plein air.
Une salade qui fait envie par sa fraîcheur, les produits de saison faciles à trouver..
J'ai trouvé cette recette dans le magazine "cucina vegetariana". C'était une première avec le tofu fumé. Et bien, c'était sympa !
En début d'automne, on retrouve sur les marchés le brocoli et comme il y a toujours des haricots verts, des noisettes, c'est parfait pour faire une belle salade !
Un gâteau du matin rustique avec la farine de seigle.
Un pur bonheur ces figues que vous pourrez servir en apéro dinatoire, en entrée ou en doublant ou triplant les doses comme plat du soir
Un gâteau que j'ai pris dans un magazine de cuisine italien "Cucinare bene"
Mieux vaut attendre le mois d'août ou septembre pour avoir des tomates gorgées de soleil. Choisissez-les bien mûres pour faire des tomates farcies !
Quand c'est la courgette qui devient la base de la pizza
Un gâteau bien de saison parfait pour le goûter ou le petit déjeuner
Du jardin ou achetés à un petit producteur, les haricots verts, c'est toujours du bonheur !
Avec un peu de farine de sarrasin, ça sent la Bretagne, vous ne trouvez pas ?
Voici une recette que j'ai prise sur un magazine italien paru cet été. J'étais curieuse de voir l'association aubergines/figues. Et bien, c'était super ^^.
Je me suis très fortement inspirée de la recette de ragoût de porc publié sur un "Breton en cuisine" qui les proposait avec des coques.
Une version estivale de mon gâteau du matin avec la menthe qui apporte de la fraîcheur !
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