Automne et champignons : toutes nos recettes – Page 8

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En automne, il y a des poussées de coulemelles à certains moments. Vous pouvez classiquement les proposer en omelette ou essayer de sortir des sentiers battus.

J’ai profité des premiers champignons de la saison pour faire cette recette.

Un petit plat tout simple que vous pouvez faire avec tout type de champignons.

Si vous voulez cuisiner un pâtisson, ne trainez pas pour l’acheter et ensuite la cuisiner.

Un feuilleté végétarien parfait pour une entrée ou un repas léger.

Ce sont presque des ficelles picardes que je vous propose ici

Voilà un gratin complet puisqu’en plus des patates douces et courge butternut, vous avez les lentilles, le fromage et les cèpes qui sont plus nourrissants.

Quiche aux chanterelles et pleurotes avec lardons, une recette aux saveurs automnales.

Si vous ramenez quelques champignons de promenades, voici une autre idée pour les cuisiner !

J'aime ces tartines très faciles à faire quand on rentre d'une cueillette de champignons. Les coulemelles cuisent très vite.

Avec un pain maison tout frais, c'est encore meilleur !

Profitez des cèpes pour les marier avec du saumon et des moules. Ca va très bien ensemble.
Pour un plat complet, proposez quelques feuilles de lasagne.

Une recette facile si vous revenez un peu tard d'une cueillette !

Une tarte qui sent bon l'automne avec des champignons des bois et une pâte brisée à la châtaigne qui apporte une saveur sucrée et typée!

Un joli plat. Si vous ne mangez pas de viande, sans bacon, ce sera parfait aussi !

Un plat réalisé avec un potimarron du jardin et une cueillette de coulemelles.

Une belle recette bien de saison

Nous raffolons des escargots et cette recette les mettent en valeur avec des beaux cèpes des bois.

On profite de la saison des champignons pour faire des recettes de pâtes différentes. Vous verrez que le mariage est très réussi.