Automne et champignons : toutes nos recettes – Page 9

Un rôti qui garde tout son moelleux dans son écrin de poitrine avec une cuisson assez douce

Des légumes d'hiver rôtis pour un résultat délicieux et surtout une préparation sans effort qui embaume la maison.

Si vous êtes allés aux cèpes et que vous en avez ramenés très peu. Et oui, ça arrive !

J'aime beaucoup l'ortie dans le risotto. Elle apporte de la fraicheur.

Un pur bonheur !

Pour cette recette, prenez des câpres à l'huile.

Elle est très facile à faire.

il y a toujours des mariages plus heureux les uns que les autres. Celui-ci est particulièrement réussi.

Trop facile surtout si vous avez des girolles dans un bocal prêt à l'emploi.

Un petit plat de saison parfait !

Aujourd'hui, pas de champignons des bois mais de la champignonnière. Les champignons sont de vraies éponges. Mieux vaut les acheter bio si vous en trouvez.

Je suis allée aux champignons mais n'ai trouvé que deux coulemelles. Et bien, c'est suffisant pour se régaler un soir !

L'aubergine avec des cèpes, c'est du pur bonheur.

Si vous avez la chance de trouver des coulemelles dans les champs ou au marché, voici une recette facile à faire qui ne vous demandera que 30 minutes de préparation.

Un recette de pilaf à base de boulghour qui sent bon l'automne, avec des champignons et des noisettes.

Facile et tellement bon. Les petits roses sont une variété de champignons qu'on trouve dans les prés à l'automne.

Une poêlée de légumes d'automne : une bonne saveur de sous-bois !

Une lasagne automnale et originale à base de pâtisson, champignons et lardons.