Tarte d’automne aux champignons et châtaignes

Maintenant que les températures ont un peu descendu, on peut de nouveau allumer le four pour cuisiner cette délicieuse tarte fine aux champignons et fourme de Montbrison. C’est une tarte salée composée d’une pâte feuilletée croustillante et deux ingrédients que j’adore ! Les champignons, je les aime toute l’année, ici, j’ai pris des champignons bruns qui sont plus fermes et ont une saveur un peu plus boisée que les blancs.

Une tarte aux oignons et lardons très crémeuse, savoureuse et qui se digère bien !

Une quiche facile à faire au saumon fumé et aux poireaux. Aussi délicieuse en apéritif qu'en plat principal avec une salade verte !