Des idées de recettes d'automne et cuisine facile pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
J'aime ces tartines très faciles à faire quand on rentre d'une cueillette de champignons. Les coulemelles cuisent très vite.
Une recette extraite du livre Juste une baguette de Guillaume Marinette, parfait pour un dimanche soir.
On ne trouve pas souvent du cresson au marché. C'est pourtant un pur délice !
Facile, rapide et légère, elle a tout pour plaire.
Pour profiter jusqu'au bout des dernières aubergines, des boulettes en salade.
Ce légume remplace pour partie le beurre. J'ai mis un peu de beurre mais la facture calorique s'avère malgré tout beaucoup moins élevée
Simple et légère. De quoi se faire plaisir sans complexe
C'est facile, rapide, bref, vous n'avez presque aucune excuse de ne pas le proposer au prochain apéro ... sauf si la saison des courgettes est terminée ce qui ne va pas tarder.
Voilà une recette italienne traditionnelle qui était mangée dans les campagnes en été et qui est à la base bon marché : des produits du potager et du pain.
Il y a peu de temps, je vous avais proposé une recette de courgettes apéro. En voilà une autre avec une farce cuite au four. A déguster tièdes ou froides !
Voilà un gâteau qui tient bien au corps. Proposez le au petit déjeuner, au goûter ou après un repas très léger.
Une belle salade très colorée qui sent bon l'automne !
De petites crèmes dessert automnales simples et rapides à préparer pour les gourmands amateurs de crème de marron !
Un joli plat. Si vous ne mangez pas de viande, sans bacon, ce sera parfait aussi !
Comme vous pouvez le voir, j'évite d'utiliser des colorants par principe. Et bien pour Halloween, on peut faire plaisir aux enfants en gardant ses convictions.
Un gâteau du matin façon tatin. C'est vraiment sympa, de quoi mettre de bonne humeur :-)
Une recette extraite du joli site Odélices. Elle réinvente les pâtes à la bolognaise et a eu un franc succès à la maison.
Quand on rentre plus franchement dans l'automne, je trouve cette tarte, c'est du bonheur en barre.
Un gâteau qui remet le cacao à l'honneur. Il revient avec l'air plus frais. En été, je trouve qu'il est un peu trop lourd
Voir toutes les recettes d'automne
Voir toutes les recettes de cuisine facile
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1