Recettes d'axoa et de paupiettes

Axoa
L'axoa est un plats traditionnel du Pays basque. Photo par Tangopaso.

Direction le Pays Basque et plus précisément la région du Labourd avec ce délicieux plat mijoté à base de veau ou de boeuf haché mettant à l'honneur le fameux piment d'Espelette et les poivrons.

L'axoa, dont le nom signifie littéralement hachée, est un plat savoureux et familial qui peut très bien être cuisiné la veille. Servi en hiver comme en été, succombez à ce plat généreux et parfumé qui se décline aussi bien avec du canard et du thon.

Idées de recettes d'axoa et de paupiettes des Gourmets

Paupiettes de veau façon Axoa
Paupiettes de veau façon axoa

cuisine en folie  -  Vous cherchez une recette de paupiettes de veau façon axoa ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

A ne pas manquer !

Une recette d'axoa choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Axoa de dinde léger et rapide
Axoa de dinde léger et rapide

La cerise sur lemaillot  -  Une version légère, rapide et économique de ce traditionnel plat basque.