Axoa et veau : toutes nos recettes

Name: L'axoa, une recette de mijoté basque qui plaît à tout le monde
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: axoa

L'axoa est un plat traditionnel du Pays basque. Photo par Tangopaso

Direction le Pays Basque et plus précisément la région du Labourd avec ce délicieux plat mijoté à base de veau ou de boeuf haché mettant à l'honneur le fameux piment d'Espelette et les poivrons.

L'axoa, dont le nom signifie littéralement hachée, est un plat savoureux et familial qui peut très bien être cuisiné la veille. Servi en hiver comme en été, succombez à ce plat généreux et parfumé qui se décline aussi bien avec du canard et du thon.

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Axoa et veau : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Le veau de la Pentecôte c'est quand on veut !

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Toutes les recettes d'axoa et veau des Gourmets

Des idées de recettes d'axoa et veau pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Axoa de veau

shukarcooking

Un petit tour au pays basque pour une recette très facile et pleine de couleurs. Cet axoa de veau agrémenté de jambon de Bayonne et de poivrons est délicieusement parfumé au paprika fumé.

Axoa de veau

épicétout

En cuisine avec cette belle idée de recette d'axoa !

Tartare de veau façon Axoa

Christopher Humbert

En cuisine avec cette belle idée de recette de les petits plats de christopher | la cuisine c'est l'art du partage, cuisine passion ….

Mon axoa de veau façon mijoté

lacuisinedunetoquee

En cuisine avec cette belle idée de recette de mon axoa de veau façon mijoté.

Mille-feuilles d'axoa de veau au poivron et curry

LaFrancesa

Variation "exotique" de l'axoa de veau avec du curry et présentation en mille-feuilles pour épater Belle-Maman. Avec accords mets et vin. conseillé avec du Madiran.

Axoa ragoût de veau du pays basque en cocotte

kaderick

Le ragoût de veau du Pays Basque.

Axoa de veau

Simple & Gourmand

L'Axoa (se prononce "achoa") de veau est une spécialité basque. C'est un plat mijoté de veau hyper tendre, parfumé et qui a cuit lentement avec des poivrons et des piquillos.

Paupiettes de veau façon Axoa

cuisine en folie

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de paupiettes pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Axoa de veau aux poivrons et au piment d'Espelette

LaFrancesa

L'axoa est un plat traditionnel basque à base de veau.

Veau aux poivrons Axoa

jardin-des-gourmands.com

Voici un ragoût de veau aux poivrons, relevé de piment d'Espelette : l'Axoa.

Axoa de veau

Les filles, à table !

À la recherche d'une recette d'axoa pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

AXOA : Spécialité Basque

Les délices de Magalette

L’axoa est un plat typique du Pays basque.Hier soir, je me suis donc lancée :o)

Axoa de porc aux pruneaux

Bulle

Vous voulez essayer la recette d'axoa de porc aux pruneaux ? Laissez-vous guider par cette recette de piment d'Espelette et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Mon Axoa de veau revisité au confit de canard

Delizioso

Avez-vous envie de préparer une recette de mon axoa de veau revisité au confit de canard ? Cuisinez en suivant cette recette d'axoa et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.