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Des baghrirs aux mille trous,express, faciles et prêts en quelques minutes ! cette recette est idéale pour rmadan !

La recette de la célèbre spécialité boulangère marocaine, Baghrir ou crêpes aux mille trous express au lait. Une recette facile et inratable.

L'authentique mchahda traditionnelle du terroir bônois , un entremet à base de semoule exclusivement, qu'on travaille bien et qu'on laisse reposer le plus possible. la semoule ne doit pas être trop pétrie afin qu'elle ne libère pas le gluten, si tel est le cas on tamise la pâte une fois fluide lorsque c'est une grande quantité, sinon on utilisera le blender qui cassera les maillons du gluten . La mchahda chez nous sert d'entremet et est servie souvent au même titre que le tajejt avec le jari ( chorba ), elle est aussi servie en dessert ou accompagnant le café. Souvent les crêpes mille trous sont préparées pour un invité imprévu , une chorba et une salade à côté.

Mchahda ou baghrir, crêpes mille trous rapides à faire pour les soirées de ramadan ou pour un goûter ou dessert au beurre et miel de la ruche.

Les crêpes mille trous.

Crêpe aux mille trous.

Crêpes 1000 trous. Ce baghrir est très tendre, moelleux, on le mange au Maroc avec du beurre et du miel, comme vous le montre ma fille dans la vidéo.

Une parfaite recette de crêpes aux mille trous parfumé à l'orange.

Envie de baghrirs ou crèpes milles trous ? Découvrez cette recette de cuisine marocaine et donnez votre avis en commentaire !

En cuisine avec cette belle idée de recette de recette pancakes.

Cette recette de crêpes à trous caractérise bien l’Afrique du Nord. Elle porte différents noms en fonction des régions dans lesquelles elle est faite. Au Nord/est du Maroc, on parle de Khringo.

Mchahda pour nous ou mille trous, crêpes traditionnelles bônoises auquelles j'ai ajouté du safran juste pour colorer.

La recette des crêpes mille trous, simple mais efficace ! A essayer pour le carnaval.

Des crêpes délicieuses, dégustées chaudes avec un sirop de miel et fleur d'oranger, un délice!

Le baghrir ou ghrayef, terme utilisé au Maghreb, est une crêpe préparée à base de semoule, de farine, de levure et de sel. Elle est servie chaude et imbibée de miel mais elle est tout aussi délicieuse froide. La réussite de cette crêpe est dans le temps de repos impératif de la pâte et la cuisson dans une poêle très chaude.