Des recettes avec du basilic : toute la cuisine italienne et méridionale

Name: Des recettes avec du basilic : toute la cuisine italienne et méridionale
Total time: 30 min
Cuisine: basilic

On trouve évidemment le basilic dans la cuisine méditerranéenne, mais pas seulement ! Photo par dusk - AdobeStock

Le basilic est une plante aromatique typique de la cuisine italienne et méridionale. Ingrédient principal du célèbre pistou ou pesto, le basilic parfume les salades, les sauces, les omelettes et tous les plats de pâtes pour notre plus grand plaisir. Il adore être en compagnie des courgettes, tomates et aubergines pour en relever la saveur et si vous en ajoutez quelques feuilles ciselées dans un sorbet citron vous en démultiplierez la fraîcheur.

Meilleures recettes de basilic et de sirop des Gourmets

Des idées de recettes de basilic et de sirop pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Sirop de basilic maison

Do You Cake?

Je vous propose de réaliser un délicieux sirop à diluer pour en faire une boisson fraiche et délicate, mais qui peut aussi servir dans des cocktails, des bases de sorbets...

Dernières recettes de basilic et de sirop par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de basilic et de sirop qui changent !

Sirop de Basilic

delf745

Un sirop très frais pour l'été, au bon goût de basilic. Aujourd’hui, c’est une recette désaltérante, parfaite pour les chaleurs qui s’annoncent. Comme pour les confitures et gelées, vous pouvez aussi faire vos sirops maison pour varier les parfums à volonté.

Moelleux citron - basilic à l'huile d'olive

Rosenoisettes

vegan.

Trifle aux abricots, spéculoos et basilic

Rosenoisettes

Simple et rapide à préparer, il est parfait pour profiter du week-end en gourmandise.

Fraises au sirop et basilic

Madame Gateau

Ne passez pas à côté de cette recette de sirop qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Sorbet aux fraises et au basilic

Piratage Culinaire

Voilà des ingrédients qui se marient très bien ensemble : la fraise et le basilic. Mélange étonnant, rafraîchissant et très savoureux. Je vous propose de le découvrir à travers la recette : d'un sorbet aux fraises et au basilic. A réaliser absolument ! Attention, cette recette comporte des temps de pose... Alors, à vos sorbetières !!!

Des asperges au top !

Cuiseur à asperges

Une forme étudiée pour une cuisson optimale des asperges.

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Degrés de cuisson du sucre

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Tiramisu pesto et magret séché

Nota Banane

Aujourd'hui, je te présente une recette merveilleuse pour l'apéro : des verrines de tiramisu au pesto et magret de canard séché. Pas besoin d'allumer le four, donc c'est parfait en cas de canicule, il faut juste anticiper un peu et être patient avant de les déguster.