Beurre de coco et curcuma : toutes nos recettes

Name: Le beurre de coco, un beurre végétal à utiliser dans vos recettes préférées
Total time: 30 min
Cuisine: beurre de coco

Le beurre de noix de coco s'utilise facilement en cuisine et en pâtisserie. Photo par Teresa Trimm

Le beurre de coco, appelé aussi purée de coco, est un beurre végétal qui peut être utilisé en remplacement du beurre dans vos préparations salées et sucrées. Pour le faire soi-même, il suffit de mixer la chair séchée de la noix de coco avec un peu d’ huile de coco à l'aide d'un blender.

Sa saveur très douce apporte une touche exotique à vos desserts, smoothies mais aussi à un curry ou une purée de légumes.

À ne pas manquer !

Curcuma

Sharma (Bulbul)

Voir tous les articles de beurre de coco
Voir tous les articles de curcuma

Beurre de coco et curcuma : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

L'huile de coco a la côte !

Du curcuma, ça vous va ?

Voir toutes les sélections de recettes de beurre de coco
Voir toutes les sélections de recettes de curcuma

Toutes les recettes de beurre de coco et curcuma des Gourmets

Des idées de recettes de beurre de coco et curcuma pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Navarin d'agneau coco, curry et petits pois

Gratinez

Recette de navarin d'agneau, ce ragoût d'épaule mijoté aux légumes. Détournée, cela donne un navarin d'agneau coco, curry, petits pois et oignons nouveaux.

Poêlée de butternut, chou kale, champignons et sarrasin

Rosenoisettes

Ne passez pas à côté de cette recette de curry qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.