Bissap et karkadé : toutes nos recettes

Name: Des recettes saines et gourmandes à base de bissap
Cook time: PTOM
Total time: 30 min
Cuisine: bissap

Le karkadé ou bissap est la boisson préparée à partir de l'hibiscus à fleurs rouges. Photo par Ines Hegedus-Garcia

Le bissap désigne à la fois la plante tropicale de la famille des Malvacées, plus connue sous le nom de fleurs d'hibiscus, et la boisson faite à partir de ces mêmes fleurs. D'origine africaine, cette dernière est particulièrement rafraîchissante et désaltérante.

Qu'elle soit froide ou chaude, l'infusion de bissap se prépare avec de l'eau, du sucre, mais aussi parfois de la menthe, de la vanille ou encore de la fleur d'oranger. Ses nombreux bienfaits pour la santé et son goût acidulé font de cette plante une merveille de la nature à ne surtout pas manquer !

Bissap et karkadé : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Bissap a Lula she's my baby !

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Toutes les recettes de bissap et karkadé des Gourmets

Des idées de recettes de bissap et karkadé pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Thé et sirop aux fleurs d'hibiscus

Zika

Le karkadé ou bissap aux fleurs d'hibiscus. Boisson au goût fruité, légèrement acidulé, populaire en Egypte et en Afrique, se consomme chaude tel un thé ou froide avec des glaçons.

Mini cakes "karkadé" à l'hibiscus

Basboussa

Une belle recette de petits cakes à l'hibiscus au karkadé, une boisson égyptienne de fleurs d'hibiscus infusées, avec un bon parfum citronné.

Bissap, ma boisson toute douce à la fleur d'hibiscus

Encore une lichette

Une boisson fraîche à la fleur d'hibiscus et aux épices venue du Sénégal

Muffins au citron, glaçage à l'hibiscus

Basboussa

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de glaçage pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

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Boissons

Fleurs d'hibiscus

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