Le plein de recettes gourmandes à base de boeuf haché – Page 5

J'ai toujours un paquet de wraps ou piadine en stock car ces flatbreads permettent de préparer des en-cas avec ce qu'on a au frigo. A l'origine une quesadilla (quesa = fromage) est un wrap au fromage plié en deux ou deux wraps superposés au fromage. Mais on peut les préparer aux légumes, à la viande hachée et de préférence un peu épicés.

Une autre manière de cuisiner le hachis parmentier avec du boeuf haché cuisiné à la tomate, aux fines herbes, cumin et fromages italiens. Une recette qui plat aux enfants, riche en produits laitiers et en saveurs à découvrir.

Une option vraiment légère mais terriblement délicieuse des spaghetti à la bolognaise… avec de la courge ! Une recette qui trouve parfaitement sa place dans un programme de rééquilibrage alimentaire. Une combinaison de saveurs et de textures qui vous surprendra à chaque bouchée, tout en vous permettant de savourer un repas plus léger.

Ces boulettes de bœuf au bon goût de citron, accompagnées d’une délicieuse sauce citronnée au basilic du jardin, se préparent rapidement, un passage de +- 15 minutes à four chaud pour les cuire et pendant que le four fait le travail vous avez le temps de préparer la sauce.

Même si j'ai une excellente recette pour faire des lasagnes traditionnelles j'ai eu envie de changer un peu et de tester celle-ci du magazine néerlandais "Koken en Genieten" qui présentait les lasagnes dans un moule à charnière rond ce qui me plaisait bien, sauf que le jour où j'allais faire cette recette je n'ai pu accéder à mes moules à charnière car mon fils pour pouvoir entrer sa 2CV de collection dans mon garage avait posé quelque chose de lourd devant le meuble où je range mes moules ! Pfff... Je joins une photo du magazine pour vous montrer que l'idée était bonne. L'originalité de la recette est également l'ajout de maïs.

Comme il me restait des champignons à la grecque de la veille je les ai accompagnés le lendemain de boulettes de viande et de flatbread. Pour les boulettes j'ai choisi une recette de Claudia Roden et pour le flatbread qui l'accompagne, une recette de Jamie Oliver que j'avais déjà testée dans le passé.

Envie de butternut farcie et gratinée au pain rassis aillé ? Goûtez cette recette de chair à saucisse et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Imaginez de tendres boulettes de viande savoureuses, enrobées d'une sauce tomate maison et accompagnées d'un plat de pâtes saupoudré de parmesan et de basilic. Fermez les yeux. Ça y est vous y êtes : benvenuto in Italia ! Avec ma recette authentique et facile à suivre, vous allez détenir le secret pour obtenir des polpette aussi moelleuses que celles que vous avez pu déguster dans votre restaurant italien préféré !

On nous invite de plus en plus à réduire notre consommation de viande, surtout de viande rouge et à augmenter notre consommation de légumes. Voilà ce que j’ai fait dans cette recette : j’ai accompagné un beau chou fleur de l’équivalent de deux gros steaks cuits dans une sauce bolognaise généreuse.

Pour cette recette improvisée de lasagnes au bœuf, aubergines et burrata, j'ai fait "un mixe" entre l'Italie et la Grèce.Une idée, comme ça... Les lasagnes italiennes sont à base de pâtes, de viande hachée de bœuf, de sauce tomates et de mozzarella et la moussaka grecque est à confectionnée à partir de viande hachée (généralement d'agneau mais parfois aussi de bœuf), de sauce béchamel épaisse et de coulis de tomates.Pour changer et obtenir un aspect crémeux et gourmand à la recette de lasagnes, j'ai remplacé la mozzarella par de la burrata qui est un fromage typique italien, issu de la mozzarella. La burrata a un cœur crémeux et est un fromage à pâte filée à base de lait de bufflonne ou de vache.

Si vous n'en trouvez pas vous pourrez le remplacer par de la mozzarella ( de vache ou de bufflonne) pour cette recette.

Par ailleurs, vous pourrez utiliser des plaques de lasagnes toutes prêtes: soit déshydratées, vendues au rayon des pâtes ou des plaques de lasagnes fraiches, qui se trouvent au rayon des pâtes fraiches.

Une recette méditerranéenne très simple à réaliser qui mettre un peu de soleil dans vos assiettes !

Direction la Grèce et son soleil avec ce gratin d'aubergines façon moussaka, au boeuf et au porc haché, proposé par Laurent Mariotte dans sa rubique Petits plats en équilibre

Voici pour aujourd'hui une recette de haché de boeuf pommes de terre et carottes au Cookeo. Vous pouvez réaliser cette recette également au Companion, Thermomix ou dans une simple casserole. Il vous suffira juste d'augmenter un peu le temps de cuisson afin d'obtenir des légumes fondants. 

Une pizza soufflée à la sicilienne, une délicieuse façon de revisiter la pizza traditionnelle. Cette pizza est composée de deux disques de pâte à pizza et garnie d’une délicieux mélange de viande et de tomate. Accompagnée d’une salade une façon gourmande de la savourer.

Voici pour aujourd'hui une recette de cannelloni à la viande hachée de bœuf. Je n'en fais pas souvent et pourtant on adore en manger à la maison. C'est typiquement le genre de plat qui est meilleur fait maison

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de boeuf haché unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de sauce tomate pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Un petit tour au Texas pour déguster un bon chili con carne.
Le chili con carne (chili à la viande) est une sorte de ragoût épicé dont les ingrédients essentiels sont la viande de bœuf et le chili, originaire du Sud des États-Unis. Il en existe de nombreuses variantes dans lesquelles entrent divers ingrédients comme les tomates, les oignons, les haricots rouges, l'ail et le cumin.

Envie de goûter à la recette de les boulettes de viande de mon enfance ? Cette recette de persil est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

À la recherche d'une recette de carottes pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Avez-vous envie de préparer une recette d'one pot pasta à la sauce tomate, boeuf haché et cheddar ? Cuisinez en suivant cette recette d'one pot pasta et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.