Un gâteau ou plus précisément un pain d'origine Allemande qui se mange pendant la période de Noël. On en trouve beaucoup en Alsace. Il est fait à base de fruits secs et confits, d'amandes et d'épices telle que la cannelle.
Un joli visuel pour cette brioche "flocon de neige" au Nutella ! Idéale pour les fêtes de fin d'année. Je l’ai garnie de Nutella, parce que chez nous, on adore ça mais vous pouvez le remplacer par de la confiture et parfumer la pâte avec de la cannelle, de la vanille ou des zestes d’orange.
Pour une brioche aux airs de fêtes ! La garniture est à changer en fonction de vos goûts : pâte à tartiner, praliné, caramel...Vous n’avez que l’embarras du choix.
Le Christstollen (c’est à dire Stollen alsacien de Noël) est une brioche aux fruits confits et aux fruits secs. Cette version à la pâte d’amande est d’ailleurs un marzipanstollen.
Un noël à New-York ! Une recette ultra gourmande destinée au petit déjeuner, des sticky buns au chocolat, très très riches, mais vous serez sans aucun doute d’accord avec moi, à Noël, la gourmandise est un joli défaut
Voici un classique suédois, des petites brioches délicieusement parfumées à la cannelle à déguster pour le traditionnel fika suédois, l’heure du goûter en somme, une véritable institution en Suède. Essayer, c'est l'adopter !