Mettez vous au vert avec nos recettes de cuisine autour du brocoli

Name: Mettez vous au vert avec nos recettes de cuisine autour du brocoli
Total time: 30 min
Cuisine: brocoli

Tout comme le chou-fleur, le brocoli peut être cuit à la vapeur ou à l'anglaise.

Particulièrement apprécié des italiens, le brocoli est une variété de chou-fleur dont le nom vient de l'italien broccolo qui signifie "pousse de chou". On l'appelle aussi parfois brocoli-asperge parce que ses tiges peuvent se consommer comme les asperges et ses bouquets comme le chou-fleur. En chine on le cuisine à l'aigre-doux, en Italie au vin blanc et à l'huile d'olive avec une pointe d'ail.

Meilleures recettes de brocoli et de purée des Gourmets

Des idées de recettes de brocoli et de purée pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Purée de brocolis au pesto

Milounette

Je vous livre cette "recette" de purée de brocolis au pesto. Elle est parfaite pour mettre du vert dans votre assiette, et déguster les brocolis autrement. Comme pour ma part je suis une assez grande fan de brocolis, je l'ai faite en version "full légumes", mais si vous êtes pas une aficionado de ce légumes (ou que vous avez des réticent.e.s à la maison), vous pouvez aussi faire un mélange brocoli-pomme de terre (environ 50/50).

Purée brocolis avocat

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une purée toute verte pour accompagner le poisson.

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Tartinade de brocolis et lentilles vertes

Catalina - Le Blog de Cata

Une recette végétale et légère aujourd'hui. Le résultat est gouteux et onctueux. A servir chaude comme garniture à un plat de poisson ou viande ou froide en tartinade avec des crudités et pain Energus10.

Purée de brocoli et pommes de terre

Oh la gourmande

Essayez cette recette de brocoli et donnez votre avis en commentaire !

Purée brocolis pommes de terre

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Pour changer de la traditionnelle purée !

Purée de brocolis sur lit de boulgour

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Envie de Purée de brocolis sur lit de boulgour ? Découvrez cette recette de purée et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Poitrine de porc aux épices cajun accompagnée d'une purée de pommes de terre au brocoli

Clementine

Un plat épicé réconfortant

Purée de pommes de terre et de brocolis au cumin

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Et voilà une purée très bonne pour changer un peu de la classique aux pommes de terre…

Purée de brocolis au camembert

épicétout

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de brocoli ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

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Maison les beignets svp !

Friteuse

Pas de friture sans friteuse.

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Pâtes de riz sautées au boeuf et brocoli

Le Chameau Bleu

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