Pour apprendre à le cuisiner, découvrez nos recettes de canard

Le canard est une volaille à chair brune.

Le canard est à l'honneur pendant les fêtes et pas seulement pour le foie gras. Les filets appelés aussi magrets lorsque le canard a été engraissé pour son foie et les cuisses qui sont généralement confites sont aussi des mets de choix.

Cuisses et magrets nécessitent cependant des cuissons bien différentes et c'est pourquoi le canard est rarement cuisiné entier, exception faite du canard à l'orange.

Dernières recettes de canard et de rhubarbe par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de canard et de rhubarbe qui changent !

Magret de canard à la rhubarbe

La cuisine de Lilly

Essayez cette recette de magret et donnez votre avis en commentaire !

Aiguillettes de canard à la rhubarbe

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Un plat assez atypique à tenter. Pour que la rhubarbe soit moins acide, cuisez-la à la vapeur et ne la réchauffez pas.

Filet de Canette Rôtie à la Rhubarbe, Jus de Canard à l'Infusion de Verveine

Certi'Ferme

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de canard pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Magret de canard au caramel de rhubarbe et rhubarbe confite

Mimm

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de rhubarbe pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Cul de poule

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pâtisserie.

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Le canard

Aiguillettes de canard

Canard de noël

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Petit groupe de canards sauvages colverts

Canard sauvage

Coeurs de canards

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Cuisses de canard

Filet de canard

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Cappuccino de foie gras et marrons

Audecuisine

Des mises en bouche festives avec deux ingrédients emblématiques des fêtes de Noël, les marrons et le foie gras ! Une recette assez légère, simple à réaliser et d'une jolie présentation en verrines. Vous pouvez ajouter une touche de gourmandise en servant ce cappuccino avec des petits dés de pain d'épices toasté.