Des idées de recettes de carottes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Un parmentier au poulet et aux trois légumes, pommes de terre, carottes et butternut, un plat de saison
Ou caviar de carottes. Une petite recette marocaine très parfumée
Une autre façon de cuisiner les carottes, gourmande, qui plait souvent aux enfants. Des carottes sautées, des fines herbes, une sauce blanche, à la crème et aux oeufs.
Voici une recette traditionnelle italienne : un osso bucco. Je l'ai réalisé pour la première fois au Cookeo et nous avons beaucoup aimé ce plat à base de jarret de veau
Une recette facile et gourmande parfaite pour les soirées un peu froides
Carottes, petit pois, poivrons et olives, et c’est parti pour un petit cake léger et très souple. Une recette de cake testée et adoptée à la maison
Pour un repas de fête ou simplement pour faire plaisir à vos papilles voilà de quoi vous régaler d'une manière toute à fait simple.
Un poulet que vous pouvez manger chaud ou froid ce qui est relativement pratique si vous faites un pic nic ou que vous emportez votre lunch box au travail.
Une douceur orangée et fraîche aux carottes à déguster à la petite cuillère
Une salade de fin d'été. Profitez-en tant que les températures restent élevées. Dans quelques semaines, on aura sans doute envie de plats chauds ce qui sera plutôt sain !
Les jours d'automne reviennent, et les bons petits plats mijotés aussi, un pot-au-feu à ma façon
Pour changer un peu des traditionnelles carottes râpées... Une recette toute simple aux accents asiatiques.
Une friture très simple avec la chapelure coréenne, une chapelure plus grosse qui absorbe moins la matière grasse, c'est vraiment extra !
Un accompagnement sain parfait pour un diner de semaine. A servir avec des oeufs brouillés, une omelette ou une viande au choix.
En été, il faut varier les salades de crudités et de légumes cuits. Comme ces dernières sont plus digestes, vos intestins vous remercieront en fin d'été.
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