Des idées de recettes de cassonade pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Les desserts sous forme de verrines, j’adore cela !
J’ai réalisé celles-ci pour utiliser un restant de gâteau au chocolat qui commençait à sécher…
Et voici de délicieux petits flans qui ont bien plu à la maison.
En période de Noël, j’adore faire des petits biscuits, j’en fais à tous les parfums, ceux-là sont parfumés au cacao et fève Tonka. J’aime beaucoup ce mariage cacao/fève Tonka.
Voici des biscuits qui ne manquent vraiment pas de saveurs !
Cette recette donne des sablés fins et croustillants qui se conservent longtemps.
Et voici des flans terriiiiiiblement gourmands qui ont eu énormément de succès à la maison…
Ces muffins ont eu énormément de succès au goûter de mes fifilles et belles-fifilles !
Je regrette vraiment ce jour-là de ne pas en avoir fait plus…
Sablés, secs et croquants, dont la texture friable fond en bouche. Attention, biscuits addictifs !
Et voici un dessert terriblement gourmand !
J’ai adoré son lit « chocolaté »…
J’adore le potimarron en version sucrée…
Ce gratin avec les pommes m’a donc énormément plu…
Pas de surprise ! Comme toutes les autres recettes de Martha Stewart que j’ai pu tester, ces biscuits sont terriiiiiiblement bons…
Cet 'Atole de zarzamora' venu du Mexique est une boisson chaude très agréable!
Voici un gâteau bien moelleux et bien parfumé grâce à l’orange curd !
D’habitude, un dessert, je le parfume soit à la vanille, soit à la fève Tonka !
Dommage, car l’association des 2 est une merveille…
Ces cookies sont légèrement croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur !
C’est la première fois que je goûtais au sirop d’érable et j’ai beaucoup aimé.
J’adore les cheesecakes !
J’adore les crèmes brûlées !
Donc les 2 réunis dans un même dessert…c’est une pure FOLIEEE !!!
Flan pâtissier sur une base croquante cookies, des abricots fondants et une touche de rhum.
La prune et les spéculoos se marient à merveille…
Le fudge est une confiserie anglaise, seul souci, on y devient vite accro tellement c’est bon !
A propos de Chef Simon
Je souhaite que cet espace reste délibérément, obstinément, volontairement gratuit, libre, sans abonnement et sans visa.
Notre société
Dura lex sed lex
Newsletter
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.2
