Cassonade et poudre d'amandes : toutes nos recettes

Name: La cassonade apporte un petit goût de caramel à vos recettes
Total time: 30 min
Cuisine: cassonade

La cassonade est un sucre roux extrait de la canne à sucre. Photo par Tracy Benjamin

La cassonade est un sucre roux et a un goût caractéristique. Elle est particulièrement appréciée pour sucrer les yaourts et fromages blancs mais aussi les crèmes brûlées. La cassonade est adaptée à la réalisation d'une sauce aux airelles qui accompagnera à merveille les gibiers.

Elle est un ingrédient fréquent dans les recettes de crumbles, brownies, cookies et cakes. Sa saveur se marie très bien avec les gâteaux aux fruits et fruits secs tout comme les préparations au chocolat. Le vin chaud, agrémenté d'épices et de cassonade s'avère délicieux.

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La cassonade

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Cassonade et poudre d'amandes : nos sélections de recettes

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Cassonade et poudre d'amandes : les meilleures recettes des Gourmets

Galette des rois croustillante

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Clafoutis aux fleurs sauvages

La cuisine sauvage au fil des saisons

Voici un délicieux clafoutis à proposer au dessert avec une saveur florale très agréable préparé avec des violettes, du pissenlit, des pâquerettes et des primevères. Un clafoutis aussi beau que bon !

Tarte mirabelles, pâte brisée à l'huile d'olive

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Très croustillant et beaucoup plus léger que la pâte sablée classique, du coup on en mangerait deux fois plus !

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Cassonade et poudre d'amandes : les dernières recettes des Gourmets

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Cake carottes noix amandes épices

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Vous voulez essayer la recette de cake carottes / noix / amandes / épices ? Laissez-vous guider par cette recette de cassonade et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Tarte rustique aux mûres

Les filles, à table !

Si vous avez la chance de trouver quelques belles mûres sauvages, assez pour faire une bonne tarte, toute simple, je vous propose cette jolie tarte rustique pour apprécier au mieux ces délicieux petits fruits, une bonne pâte maison, un peu de poudre d'amande, de la cassonade, régal assuré !!