Champignons et châtaignes : toutes nos recettes – Page 4

Une tarte qui sent bon l'automne avec des champignons des bois et une pâte brisée à la châtaigne qui apporte une saveur sucrée et typée!

Un velouté parfait pour les fêtes que l'on peut aussi servir en verrines.

Si vous avez cuisiné la pintade ce midi et que vous avez fait un bouillon avec sa carcasse et quelques légumes, voici une idée pour l'utiliser.

Une petite soupe, ça vous dit ? Pas n'importe laquelle, il s'agit d'un velouté (plus gourmand) de girolles et de châtaignes, accompagné de chips de jambon fumé...Vive l'hiver !