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Chanterelles ou girolles un choix de recettes au top ! – Page 4

Toutes les recettes de chanterelles des Gourmets

Des idées de recettes de chanterelles pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Risotto de Saints Jacques et chanterelles
Risotto de Saints Jacques et chanterelles
cuisine en folie cuisine en folie

Vous cherchez une recette de risotto de saints jacques et chanterelles ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Gnocchi de polenta, chanterelles et tomates cerises confites poêlées, sur crème d'épinard
Gnocchi de polenta, chanterelles et tomates cerises confites poêlées, sur crème d'épinard
cuisine en folie cuisine en folie

Vous cherchez une recette de gnocchi de polenta, chanterelles et tomates cerises confites poêlées, sur crème d'épinard ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Pastasotto de pâtes grecques aux chanterelles en verrines
Pastasotto de pâtes grecques aux chanterelles en verrines
Recettes du Chef Recettes du Chef

Le pastasotto est un risotto mais avec des pâtes. Les pâtes grecques ressemblent à du riz, ici torréfiées, elles apportent puissance à cette recette.

Polenta crémeuse au gruyère suisse et chanterelles
Polenta crémeuse au gruyère suisse et chanterelles
sotis sotis

Un accompagnement plein de douceur et de saveur pour une viande en sauce.

Patates douces farcies aux chanterelles
Patates douces farcies aux chanterelles
kilometre-0 kilometre-0

On trouve de plus en plus de patates douces en local. Voilà une bonne raison pour en faire une cure

Pâtes au foie gras
Pâtes au foie gras
Elise dit à table Elise dit à table

Une recette de pâtes au fois gras et chanterelles !

Omelette aux chanterelles
Omelette aux chanterelles
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Un classique

Gratin de crozets aux chanterelles et Beaufort
Gratin de crozets aux chanterelles et Beaufort
Catalina - Le Blog de Cata Catalina - Le Blog de Cata

Toujours bon un gratin des pâtes.

Quiche aux chanterelles et pleurotes
Quiche aux chanterelles et pleurotes
Patty Saveurs Patty Saveurs

Quiche aux chanterelles et pleurotes avec lardons, une recette aux saveurs automnales.

La Petite Cocotte de Caille aux Flageolets et Chanterelles d’Automne
La Petite Cocotte de Caille aux Flageolets et Chanterelles d’Automne
Stéphane Décotterd Stéphane Décotterd

La caille est farcie avec un morceau de foie gras et quelques chanterelles.

Millefeuille de polenta aux chanterelles d'automne, noisettes et butternut, jus de persil
Millefeuille de polenta aux chanterelles d'automne, noisettes et butternut, jus de persil
Variations Gourmandes Variations Gourmandes

Une très belle présentation pour cette recette plutôt automnale.

Caille farcie au foie gras et chanterelles
Caille farcie au foie gras et chanterelles
Tchoup' Cooking Tchoup' Cooking

Une petite volaille festive farcie au foie gras et chanterelles, pour un repas de réveillon tout en délicatesse

Tartelettes de chanterelles sauce fromagère
Tartelettes de chanterelles sauce fromagère
Loetitia Cuisine Loetitia Cuisine

Tartelettes de chanterelles sauce fromagère

Purée de petits pois et îles flottantes salées aux chanterelles
Purée de petits pois et îles flottantes salées aux chanterelles
My Culinary Curriculum My Culinary Curriculum

Une île flottante salée....

Linguine au saveurs d'automne
Linguine au saveurs d'automne
les mets tissés les mets tissés

CHAMPIGNONS ET FIGUES.

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