Des idées de recettes de chou vert pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Une présentation originale de pâtes au chou vert
On se régale avec cette spécialité de Catalogne et de Cerdagne bien rustique : le trinxat de chou et pommes de terre au boudin noir
Une bonne soupe pour les journées froides
Des lasagnes revisitées avec du chou pour changer, avec ou sans Cookéo.
Un plat aux pâtes à la farine de sarrasin pour les journées froides
Une bonne poêlée pour se réconforter
Soupe aux choux et légumes, réconfortante, nutritive. Le chou est hypocalorique. Composée de chou, légumes, éventuellement de viande ou de saucisses.
Un rôti fondant et bien parfumé , servi avec du chou vert bien croquant et délicatement épicé
Vous cherchez une recette de soupe tartiflette (chou vert – reblochon) ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Le chou est d'abord blanchi avant d'être sauté avec du beurre
Peu de gens connaissent les choux verts qui étaient beaucoup cuisinés autrefois et qui ont longtemps été assimilés au plat du pauvre.
Parce que c’est la période, je prépare le chou vert au plus simple comme je le fais à mon habitude, lardons et carottes !
Voici exactement le genre de plat que j’adore…
J’ai choisi de faire une recette de famille, que ma grand-mère faisait à mon père et ensuite c’est ma mère qui le lui cuisinait pour lui faire plaisir.
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