Sans lactose et chou-rave : toutes nos recettes

Name: Cuisiner sans lactose n'est pas si difficile, la preuve en recettes
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: sans lactose

Dans les régimes sans lactose, le lait est remplacé par une boisson végétale.

L'intolérance au lactose est souvent due a un déficit en lactase, l'enzyme nécessaire à la digestion du lactose par notre organisme. Sans elle, il n'est pas rare de souffrir de troubles digestifs après la consommation de produits laitiers frais comme le lait, la faisselle et les fromages frais.

Nombreuses sont les personnes intolérantes au lactose. Faute de traitement il est indispensable de le supprimer et de remplacer les produits laitiers par du lait végétal à base de soja, de riz ou d'amande qui viendront agrémenter tous les grands classiques dont on ne veut se passer comme un riz au lait, des crêpes ou encore un gratin dauphinois.

Pour les allergiques il est important de noter qu'il peut y avoir des traces de lactose dans des produits auxquels on ne pense pas forcément, notamment le miel.

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Toutes les recettes de sans lactose et chou-rave des Gourmets

Des idées de recettes de sans lactose et chou-rave pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gratin de chou rave

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Une recette toute simple niveau ingrédients et relativement rapide à réaliser. Le secret est une cuisson douce et rapide lors du passage au four : il faut que la crème de tofu se réchauffe juste, pas qu'elle prenne.

Salade de chou rave

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Une recette innovante de salade de chou rave croquante qui conviendra bien pour une entrée fraîcheur ou un accompagnement de poisson ou de viande qui change.

Jus vert aux blettes, concombre et carotte

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Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de carottes pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.