Le plein d'iode et de saveurs avec ces recettes pour cuisiner les coquillages – Page 10

J'étais un peu dubitative de cuisiner des moules avec du cidre, mais c'était franchement excellent

Nous sommes allés pêcher des coques. Si vous aussi ...

Vous pouvez présenter ce plat en entrée ou l'accompagner de riz par exemple pour un faire un plat complet.

Profitez des cèpes pour les marier avec du saumon et des moules. Ca va très bien ensemble.
Pour un plat complet, proposez quelques feuilles de lasagne.

Cette recette est un classique de la cuisine de Loire-Atlantique. Mais c'est comme les berlingots, on est plein à les revendiquer !

Cette recette de moule constitue un repas complet avec le riz.

Voilà une recette qui mérite d'être essayée !

Pour changer des moules marinières, je vous propose de les accompagner d'un pesto d'ortie.

En ce moment, les coques reviennent chez nous. Ceux qui peuvent aller en pêcher sont bien chanceux.

Voilà une recette qui mérite d'être essayée !

Un risotto marin qui gagne en fraîcheur avec la présence des kiwis !

Une recette toute légère pour accompagner une belle pêche.

Mon mari adore celles de sa mère, et je ne peux lui en vouloir, car il vrai que sa recette est vraiment très bonne et légère.

Une astucieuse technique de chef pour une cuisson parfaite.

Vous n'allez peut-être pas me croire, mais cette recette a été cuisinée avec essentiellement des produits que j'avais congelés.

J'ai pris à la biocoop un chou fleur violet pour colorer ma salade. C'est chouette, non ?

Dans cette recette, les légumes apportent beaucoup de fraîcheur aux moules.

Si vous habitez près de la côte atlantique, vous pouvez aussi profiter d'une grande marée pour aller pêcher.

Pour les amateurs de coquillages, voilà ma version des pâtes "alla vongole" :-)
Les chitarra sont comme des spaghetti mais carrés...

Un petit apéro aux moules et aux coques fraîches facile à faire et bien moins cher qu'en bocal !