Le plein d'iode et de saveurs avec ces recettes pour cuisiner les coquillages

Recettes, techniques et vidéos de coquillages et de persil du Chef

Brochettes de Saint Jacques et gambas grillées

Chef Simon

Une entrée pleine de fraîcheur.

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Meilleures recettes de coquillages et de persil des Gourmets

Des idées de recettes de coquillages et de persil pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Praires farcies au jambon cru et au persil

La perle de Marie-Jo

Laissez-vous séduire par la douceur de nos praires et la force du jambon cru avec cette belle recette de praires farcies au jambon cru et au persil ! une entrée chaude qui plaira sans aucun doute à vos invités.

Moules à la crème

Simple & Gourmand

On ne résiste pas aux moules, surtout en pleine saison des moules de bouchot (nos préférées). La recette est super simple, un peu d’ail, d’échalote, de la crème et surtout beaucoup de gourmandise garantie. Le truc en plus : Servir avec des frites, un gratin dauphinois ou à la moutarde, de la salade.

Palourdes au beurre, ail et persil

Et Charlotte Découvrit la Cuisine

Quelques jours sur la côte atlantique, quoi de mieux que d'en profiter pour manger de bons fruits de mer ? Après avoir fait le tour des étals de marchés, nous avons jeté notre dévolu sur de bonnes palourdes ! Ultra simple a préparer et délicieux !

Dernières recettes de coquillages et de persil par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de coquillages et de persil qui changent !

Praires, fregola sarda, pointes d’asperges et jus de persil

La perle de Marie-Jo

Une recette pour les amoureux des coquillages.

Ormeaux aux poireaux et beurre persillé

épicétout

Un coquillage festif pour changer des huîtres

Couteaux à l'ail et au persil

Popote et Nature

Avaleuse de couteaux oui mais pas en métal ! ahahah ! J'ai testé l'ensis et j'ai aimé ça !

Tellines de Camargue ail et persil

épicétout

Servir cette recette de tellines camarguaise chaud avec des spaghettis ou froid à l’apéritif.

Bulots farcis au persil et à l'ail

Monbeaupoisson

Une belle entrée pour les amoureux de bulots.

Couteaux persillés à l'estragon

Anne Hélène

Les couteaux persillés estragon, juste un plaisir iodé. Une cuisson courte au four des coquillages sur une plaque, un mélange de persil plat avec des pluches d’estragon et d’ail haché, un tour de moulin à poivre et un ingrédient indispensable pour le moelleux que je vous donne dans la recette. Et, oui, on explique aussi comment faire dégorger des couteaux !

Moules marinières

Les petits secrets de lolo

Pas besoin d'être en vacances pour se régaler avec des moules marinières ! C'est très facile et tellement rapide à faire !

Noix de saint-Jacques et gambas royales poêlées au beurre à l'ail et au persil

auxdelicesdemanue

Voici une idée pour un repas de fête, ou pas

Couteaux à l'espagnole

latabledeclara.fr

Une entrée originale si vous aimez les fruits de mer.

Voir aussi

Êtes-vous un pro des barbecues et des grillades ?

Bouquet garni

Marinière (A la)

Pluches

Persil

Desbiolles (Maryline)

Dunan

Topor (Roland)

Les coquilles saint-jacques

Cuisiner la mer

Préparer un plateau de fruits de mer

Saisonnalité des poissons et fruits de mer

Les oursins

Les palourdes

Les coques

Quel vin boire avec des coquillages ?

Bigorneaux

Bulots

Coques

Couteaux

Huîtres

Moules

Palourdes

Pétoncles

Praires

Saint-jacques

Tellines

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