Recettes de persil de Chef Simon

Voici la liste des recettes de persil par Chef Simon.

Retrouvez aussi d'autres recettes de persil partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Chef Simon

Sauce béarnaise

La sauce béarnaise se sert chaude ou tiède pour accompagner viandes et poissons grillés.

9

Sole meunière

Meunière, parce que les soles sont enrobées de farine.

4

Poulet chasseur

Classiquement appelé "poulet sauté chasseur".

5

Muffins au bacon et au fromage

Le muffin salé qui vous dépanne quand vous êtes à court d'idées.

9

Hacher le persil au couteau

Le persil commun frisé peut aussi être frit en petit bouquets comme le céleri.

Pleurotes sautés

Choisissez ces champignons jeunes, ils seront plus tendres.

8

Purée de pommes de terre à l'ail confit

Une purée de caractère qui accompagnera à merveille la viande d'agneau.

6

Sauce ravigote

Une sauce classique de la cuisine française.

6

Purée de patates douces sauce aux herbes

Une sauce aux herbes légèrement acidulée qui s'accorde parfaitement avec la patate douce.

5

Brochettes de Saint Jacques et gambas grillées

Une entrée pleine de fraîcheur.

1

Filets de sole au jus de persil

Un plat qui joue sur la fraîcheur du poisson sublimée par le persil.

1

Beurre d'ail

Le beurre d'ail se plaira sur une viande grillée, avec des escargot ou sur de simple croûtons passés au four.

6

Topinambours sautés ou à la crème

Un tubercule au délicieux goût d'artichaut en deux cuissons très simples à l'ail et au persil.

5

Dos de cabillaud Dugléré

L'harmonie cosmique de la terre et de la mer.

7

Cuisses de grenouilles sautées

A l'ail et au persil

3

Recettes par tags

Découvrez quelques recettes de Chef Simon classées par tags.

Voir aussi les recettes de persil partagées par d'autres Gourmets du Club Chef Simon...