Courge et cuisine végétarienne : toutes nos recettes – Page 8

Le classique indien revisité avec de la courge... et bien parfumé aux épices !

Rien de tel que la cuisine à la vapeur pour manger sain. Une recette parfaite pour les purées et les veloutés.

Deux recettes en une, avec variantes, de soupe de lentilles à la courge. Le vrai plat d'hiver mais un peu chic !

A mon tour, je me suis lancé dans cette recette un peu virale de pâtes à la courge et à la féta...

Une recette d'inspiration thaïlandaise, pour déguster la courge autrement, au wok, encore ferme, avec des herbes aromatiques....

Une version de parmigiana avec un légume de saison ! Très rapide et très simple à faire, le plus, pas besoin de peler la courge !

Avec mes récoltes de cèpes et de châtaignes de l’automne dernier et une belle courge achetée chez le producteur, j’ai fait un bon gratin très gourmand.

Une courge butternut farcie en mode végétarien.

Parce que c'est l'automne !

Galettes de potimarron.

Cela vaut le coup d'essayer cette recette

J’avais très envie de faire des pâtes avec une sauce au potimarron.

Voilà une tarte toute simple qu’on peut faire avec une pâte feuilletée toute prête ou une pâte brisée croustillante qui est la pâte la plus simple et la plus rapide à faire.

Une farce végétarienne bien gourmande pour ces petites courges

C’est vraiment le genre de plat que vous pouvez faire si vous invitez. C’est original, délicieux et très facile à faire.

Un plat végétarien sympa

Choisissez une butternut avec un long « cou » pour avoir de nombreuses tranches : )

Risotto original, gourmand et de saison.

L'automne entre dans la cuisine avec cette recette fondante et relevée aux légumes de saison

Encore une recette de galettes veggie (j'suis fan !) mais faites avec des restes et des légumes de saison !