Des idées de recettes de pâtes et cuisine italienne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Les spaghetti alla carbonara... avec une légère modification.
Un ragù qui mijote, du mascarpone gourmand, une recette parfaite pour ce début d’automne!
Il vous reste quelques moules ? Alors préparez cette recette de spaghetti aux moules et au safran
Une recette minimaliste qui représente bien l'Italie que j'aime. Trois ou quatre très beaux produits et c'est tout !
Je vous emmène faire une petite escapade en Italie avec mes tagliatelles au saumon fumé.
Une salade de pâtes et de tomates cerise pleine de saveurs.
fraicheur au programme avec cette salade de penne et de légumes marinés , idéale en pique nique ou en lunch box pour apporter au boulot
Un repas minimaliste et très chouette pour les jours où vous êtes un peu pressé. Ca doit arriver !
Aujourd'hui, je vous propose de cuisiner un peu de fraîcheur : avec une salade de pâtes à l'italienne, avec tout plein de bonnes choses...
Une délicieuse salade à base de fregola sarda.
Une salade de pâtes savoureuse à laquelle s’invitent des figues violettes
Un plat de pâtes façon risotto de coquillettes chèvre et courgettes mais fait avec des Fusilli.
Encore mieux que « épinards-ricotta »! Des tagliatelles crémeuses et délicieuses!
Des pâtes avec des haricots ? Oui ! Et de bonnes fanes bien vertes pour ne rien jeter !
Une façon simple et efficace d’accommoder un plat de pâte tout en faisant le plein de vitamines!
Je n'ai utilisé que les feuilles. Vous pouvez préparer un gratin avec les cardes ou les mettre dans une soupe.
Aujourd'hui, je vous propose de préparer des conchiglioni froides pour l'apéritif : aux tomates cerises et au basilic.
Voir toutes les recettes de pâtes
Voir toutes les recettes de cuisine italienne
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1