Des idées de recettes de cuisine turque pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Servi lors des petits-déjeuners turques, le Çilbir est un délicieux mélange de yaourt, oeufs pochés, beurre aromatisé au paprika et herbes aromatiques.
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Vous cherchez une recette de dessert ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Une recette turque de halva de fromage, un peu comme un cheesecake super concentré.
Un plat complet comprenant viande, riz et légumes. (ispanak pirinçleme), recette turque.
De la boulange pour le mois de Ramadan après les Gozleme voici une autre recette de la cuisine turque, un délicieux pain moelleux aérien et léger.
Le çilbir est un délicieux plat : une parfaite harmonie de yaourt crémeux, beurre épicé, oeufs parfaitement pochés et pain croustillant.
Retour sur le Gözleme, avec une version fourrée à la viande hachée épicée et aux poivrons. Simple et rapide !
Une crème dessert sans oeuf, aromatisée selon les goûts à l'eau de rose, à la vanille, à l'eau de fleurs d'oranger, à la cannelle que l'on trouve dans les rues d'Istanbul.
Des aubergines super fondantes cuites au four avec oignons et tomates.
Envie de Cigares turcs. ? Découvrez cette recette d'amuse-bouches et félicitez son auteur par un coup de coeur !
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En cuisine avec cette belle idée de recette de gâteau au thé ( cayli kek).
Recette de moussaka grecque à l'aubergine grillée, agneau hachée,... un mélange délicieux, à recommander !
des galettes cuites à la poêle farcies de boeuf, d'épinards ou tout simplement de fromage, à déguster avec une salade ou à emporter avec soi
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