Un plat complet comprenant viande, riz et légumes. (ispanak pirinçleme), recette turque.
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En Anatolie orientale, ce plat traditionnel est un remède en hiver contre les maux d’estomac et les problèmes respiratoires. Il est très populaire chez les jeunes mariés et on le surnomme même le poulet des mariés.
En ce moment, c’est le type de plat idéal : complet, économique, gourmand qui plait bien aux petits et aux grands, qui peut se décliner de pleins de façons avec des garnitures différentes.
Un petit plat très sympa et facile à faire extrait du site Croquant, fondant, gourmand.
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