Recettes des Gourmets du Club Chef Simon - Page 6

Lahmacun
Lahmacun

Streetfood et cuisine du monde  -  La lahmacun, une pizza turque à la viande hachée, viendrait d’Anatolie, on la retrouve également dans de nombreux pays : Arménie, Géorgie, Iran, Irak, Jordanie, Liban, Palestine, Syrie et bien sûr Turquie. A la sortie du four, senteurs, saveurs et...

Aubergines confites au sirop
Aubergines confites au sirop

Un peu gay dans les coings  -  Des aubergines en version sucrée ? Ca marche avec cette recette turque originale !

Biscuits turcs au fromage et persil
Biscuits turcs au fromage et persil

Mes inspirations culinaires  -  De petits biscuits qui nous viennent de Turquie au fromage et au persil parsemés de graines de pavots, idéal en apéro ou en entrée.

Tomates farcies au boulghour fermenté
Tomates farcies au boulghour fermenté

Un peu gay dans les coings  -  Des tomates farcies végétariennes rendues très savoureuses par l'utilisation de boulghour fermenté, comme en Grèce ou en Turquie (Tarhana ou trahana).

Cig kofte et petite salade, comme en Turquie
Cig kofte et petite salade, comme en turquie

Amande et Basilic  -  Essayez cette recette de cig köfte et donnez votre avis en commentaire !

Baklava aux noix
Baklava aux noix

Jawahir  -  de délicieux petit four orientaux, au doux parfum de miel, fleur d'oranger et noix.

Baklava froissée aux noix.
Baklava froissée aux noix.

Nadji  -  Vous cherchez une recette de baklava froissée aux noix. ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Baklawa Rolls
Baklawa rolls

Mes inspirations culinaires  -  Une pâtisserie turque fourrée de fruits secs et arrose de miel servi accompagne d'un bon thé a la menthe qu'on prepare souvent durant le mois de ramadan.

Simit
Simit

la Fourmi Elé  -  Petit pain turc au sésame

Cilbir
Cilbir

Miam Miam & Yum  -  Le çilbir est un délicieux plat : une parfaite harmonie de yaourt crémeux, beurre épicé, oeufs parfaitement pochés et pain croustillant.

Soupe au Boulgour et Lentilles Corail
Soupe au boulgour et lentilles corail

Maryse & Cocotte  -  Une soupe parfumée à la menthe séchée de boulgour et lentilles corail tout droit venue d'Istanbul.

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Voyage gourmand en Turquie
Voyage gourmand en Turquie

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