Des idées de recettes de cuisine turque pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Découverte de la cuisine turque. Des petits pains bien croustillants, avec une mie tendre, un vrai plaisir !
Découvrez la recette traditionnelle turque des manti, ces raviolis turques farcies à la viande de boeuf avec une sauce yaourt.
L'Haydari est une recette traditionnelle turque à base de yaourt turc (ou grec) d'ail et d'huile d'olive. Délicieuse accompagné de pain grillé.
Découvrez la délicieuse recette turque du Cacik, des concombres rapés dans du yaourt turc (ou grec). Bon appétit !
Découvrez vite cette recette incontournable turque : l'Ayran, qui est une boisson à base de yaourt et de sel ! Bon appétit !
Une assiette du petit déjeuner turc, köfté à la plancha, idéale pour ceux qui aiment bien manger le matin, on peut varier l'accompagnement à sa guise.
Goulash égyptien ou börek turc, tourte de pâte phyllo fourrée de viande hachée, fromage, plat unique, entrée ou apéro coupé en petits carrés.
Soupe turque de lentilles corail recette facile et rapide pour le Ramadan
tout le fondant d'un hachis d'agneau aux tomates et aux oignons sur un lit d'aubergines
Envie de pain pide turc (pita) ? Cuisinez cette recette comme en Turquie et félicitez son auteur par un petit coup de coeur !
Une recette de haricots blancs mijotés à la turque avec du pastirma (boeuf épicé séché)
Découvrez la délicieuse recette du Menemen turc, qui est un plat très similaire à la célèbre chakchouka. Vous devez absolument la tester !
Des pistaches flambées pour l'apéro, avec un délicieux petit goût d'anis.
En cuisine avec cette belle idée de recette de raw food !
Découvrez la recette de cet plat traditionnel turque : le simit. c'est un délicieux pain aux graines de sésame. Bon appétit !
Un pilaf façon turque, aux pruneaux fumés maison et aux poireaux
Encore une recette que j’ai prise chez Sabrina Ghayour dans son livre Persiana.
Céleri, carottes, pommes de terre et avgolemono.
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