Recettes des Gourmets du Club Chef Simon - Page 7

Tomates farcies au boulgour et poivrons farcis au riz à la Turque
Tomates farcies au boulgour et poivrons farcis au riz à la turque

Maryse & Cocotte  -  Des poivrons farcis au riz épicé et tomates facris au boulgour. Voyage en Turquie garanti !

Khatchapuri ou Pide
Khatchapuri ou pide

Maryse & Cocotte  -  De délicieux pains en forme de bateau garnis de fromage et d'épinards qui nous viennent tout droit de Turquie et de Géorgie.

Pogaça
Pogaça

Maryse & Cocotte  -  De délicieux petits chaussons turcs farcis à la féta et la menthe séchée, très moelleux.

Pain turc extra moelleux
Pain turc extra moelleux

Tastygourmandise  -  ll n’y a pas mieux que de faire un bon pain turc chez soi, extra moelleux, ce pain turc ou pain de pide est vraiment délicieux et facile a préparer chez soi. Il est moelleux à souhait et léger en bouche. Sa mie de pain aérée est très agréable en...

Lahmacun
Lahmacun

Mes inspirations culinaires  -  Une délicieuse pizza turque appelée Lahmacun ou Lahmajun plate et circulaire garnie de viande hachée et parfumée au sumac.

Beyaz Krem
Beyaz krem

Nadji  -  Une crème toute blanche, moelleuse, très douce en bouche grâce certainement au beurre rajouté. La noix de coco parfume et rajoute un petit croquant. Cela ressemble beaucoup au mahlabiyeh oriental ou mhalbi maghrébin mais version kurde ou turque....

Cilbir
Cilbir

Plaisir et Equilibre  -  Découverte de la cuisine turque avec ces œufs pochés au yaourt. Ce plat est d'une simplicité absolue mais ces saveurs titilleront vos papilles.

Pilaki de moules
Pilaki de moules

kilometre-0  -  Une recette de pilaki de moules pour la fête nationale turque.

Café turc
Café turc

Kumbawa  -  Pour le café turc, ou grec, il faut une poudre de café ultra fine presque comme de la poussière, moulu frais du jour, sinon il n’y aura pas de mousse. L’outil est un pot qui se nomme « Cezve ». De l’eau fraîche et du sucre, ou pas, bien sur.

Doner kebab au poulet sauce yaourt
Doner kebab au poulet sauce yaourt

cuisine et nutrition enfant  -  Ou galette, pita. Un plat principal de Grèce et Turquie, sain, préparé avec des légumes (tomates, concombre, salade, oignon), du fromage, du poulet. Il est servi avec une sauce au yaourt au choix à la menthe fraîche et ou au concombre, selon les...

Crêpe turque farcie
Crêpe turque farcie

Tastygourmandise  -  Et voici une autre recette idéale pour le mois de ramadan de crêpe turque farcie à la feta, vous pouvez aussi la farcir à la viande hachée , pomme de terre et fromage, cette crêpes turque à la feta connue par le nom Gôzleme est non seulement...

Velouté de lentilles corail aux épices à la Turque
Velouté de lentilles corail aux épices à la turque

Mare Nostrum Paris  -  Une recette réconfortante et ensoleillée pour ce mois de janvier pluvieux.

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Voyage gourmand en Turquie
Voyage gourmand en Turquie

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