Cuisine végétarienne et soupe : toutes nos recettes – Page 16

Une belle recette de bortsch, cette délicieuse soupe de l'Est et betteraves fermentées.

Un peu d'umami dans de jolis légumes d'hiver. Une soupe raffinée et légère.

Les lentilles corail et le panais s'accorde à merveille, avec pour réhausser ce velouté, de la pâte de curry qui apporte une saveur pimentée et parfumée.

Une merveilleuse soupe aux parfums d'Italie...

Une soupe goûteuse et rassasiante.

Une soupe éternelle toute simple qui mérite d'être bien faite !

Un velouté indien soyeux sur une base de lentilles, noix de cajou et amandes.

Une recette fabuleuse et ultra-simple inspirée par Alain Passard....

Ou caldinho de feijão preto. Une variation 100% végétale.

Une soupe, toute simple, bien équilibrée...

Un savoureux minestrone pour affronter l'hiver

Un velouté tout doux et vraiment détox

Une soupe détox mêlant légumes et fruit pour une saveur originale.

Une soupe de saison au potiron, champignons et patate douce

Une délicieuse soupe turque à base de bolghour fermenté et de légumes d'été

Soupe très savoureuse et bien consistante aux betteraves et aux cacahuètes, elle est nutritive, convient pour les petits et les grands.